青梅是一种青绿色的果实，青梅可以加工制作成乌梅，可以达到的作用还是非常强的，里面含有各种营养元素，青梅可以制作成不同的食物来吃，如果直接吃很多人可能接受不了酸度，下面就来看一下西梅和青梅有什么不同。
西梅和青梅外观区别
西梅的外观是光滑的，表皮呈现紫黑色或者蓝紫色，因为它有很多不同的品种，而青梅外观是青绿色的，质地比较脆嫩，肉也非常厚实有光泽感，皮薄果实还是非常大的，里面的汁水含量非常多。
西梅和青梅营养价值区别
西梅里面含有微量元素，矿物质，维生素a以及纤维素，适当的吃一些西梅可以让肠道蠕动速度变得更快，吃上三个西梅就可以补充身体足够的纤维素，还可以把身体里面的毒素给有效排出。适当的吃一些青梅能补充身体所需要的有机酸，无机盐，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，能够达到消除疲劳，刺激食欲作用，里面的柠檬酸含量非常多，能够让钙质吸收变得更好，可以让疲劳的感觉更快消失，对于年纪大的人以及儿童来说，适当的吃一些也非常适合。西梅还可以达到一定的药用价值，能够让身体酸碱平衡，起到美容养颜，消除疲劳以及降低血脂作用，还能够让身体免疫力有所增强，起到止咳生津效果。
西梅和青梅吃法区别
西梅可以做一些糕点来吃，需要和燕麦，火龙果肉，山药，鸡蛋搭配一起制作，首先把燕麦浸泡一下放进锅中，然后再慢慢的煮，用中小火煮一个多小时，然后倒出来水分烘干，再把西梅的皮去除，里面的核去掉切成丁，火龙果也需要切成丁状，食材处理好以后，再把鸡蛋，燕麦，山药打到细腻状，加入西梅丁以及火龙果丁搅拌均匀，倒进模具里面抹平，然后放进蒸锅中盖上盖子，蒸煮十几分钟，再焖上几分钟后倒出来切成自己喜欢的大小就可以吃了，西梅可以泡成酒来喝，需要把青梅全部都清洗干净，很好放到盐水里面浸泡30分钟，然后再把白酒，冰糖，青梅一起倒进酒罐子里面浸泡一年左右就可以喝了，味道非常不错。
上面介绍的就是青梅和西梅的不同之处，西梅乌梅有很多不同的地方，吃法不同，里面所含有的营养物质也不一样，不管是吃青梅还是吃西梅都应该把它好好清洗干净，然后再制作成不同的食物来吃，也可以直接吃，都可以让身体获取充足的营养物质。
