榴莲之所以能被称为“果中*”，就在于它营养含量极为丰富。它的营养价值之高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。 榴莲富含蛋白质、糖、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质。常食，有健身养阴补阳之功效。榴莲有什么营养价值?哪些人不适合吃榴莲?
榴莲的营养价值1. 榴莲性发热，能促进血液循环，驱散感冒，缓解痛经症状，非常适合患寒性痛经的妇女食用。
2. 它还可以改善血液循环，促进体温升高，改善腹寒症状，是对身体寒冷的人很好的补品。
3. 榴莲闻起来很特别，不喜欢榴莲的人认为它是“极臭的”，而喜欢榴莲的人认为它是“充满香味的”。
4. 这种特殊的气味正好有开胃和促进食欲的作用。
5. 此外，榴莲富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，起到润肠通便的作用。
6. 榴莲含有丰富的维生素A、B和C，维生素A能维持皮肤细胞的健康，保持皮肤柔嫩，防止皱纹;维生素B参与氧化还原反应，能消除皮肤细纹和斑点，使皮肤变得光滑;维生素C能美白和淡斑，使皮肤保持白嫩有弹性。所以多吃榴莲，能起到很好的美容作用。
食用榴莲的好处1.改善消化功能
榴莲富含膳食纤维，有助于通便。此外，榴莲可以帮助支持肠道菌群。
2.有助于延缓氧化应激引起的细胞损伤
研究表明，榴莲含有几种有效的抗氧化化合物如花青素、类胡萝卜素、多酚和类黄酮，这些都有助于阻止氧化应激引起的细胞损伤。
3.帮助改善情绪和睡眠质量
榴莲中含有色氨酸，这种氨基酸在消化后可以转化为血清素和褪黑素。 研究发现，血清素是一种能诱发欣快感和放松感的激素，而褪黑素是一种控制睡眠周期的激素。
榴莲的食用禁忌1.因为榴莲含有高热量和糖分，所以肥胖的人应该少吃或不吃。
2.榴莲含有高钾，所以肾病和心脏病患者也避免吃榴莲。
3.患有皮肤和呼吸道疾病的患者不应吃榴莲。多吃可能导致病情恶化。
4.白酒不应与榴莲一起食用，因为它们都是热的食物，而且容易使身体热量迅速上升，对身体有害。如果患者患有心脑血管疾病，他们不应该一起吃这两种，否则会导致血管阻塞，严重的会有爆血管，中风。
5.吃榴莲时，不能与牛肉、羊肉、狗肉等干热食品一起吃。一起吃榴莲很容易导致炎症或其他由上火引起的疾病。即使对健康人来说，平时吃榴莲，也要适度，不要过量，否则容易引起上火。
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