胆固醇长期升高得不到控制，多余的胆固醇就会在动脉血管壁内沉积，形成了动脉硬化，引发心脑血管疾病。如果出现高胆固醇的现象，就需要立即控制胆固醇含量，比较适合大家的控制方法就在饮食上了。下面我们就来看看胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇。
胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
1.葡萄
葡萄、葡萄汁里面含有丰富的白黎芦醇，这也是一种能够降低胆固醇的天然物质。有实验表明，葡萄除了能够降低胆固醇之外，另外也可以有效的抑制血小板聚集。
2.胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3.苹果
苹果营养丰富，常吃苹果可以降低胆固醇，保护心血管。这是因为苹果中含有大量的果胶、纤维素以及维生素C，常吃苹果，可以帮助降低对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇，保护人体心血管的健康。
4.燕麦
燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，可在肠道中形成胶状颗粒，具有很强的吸附能力，可使人体有害的胆固醇吸附住，然后随消化道排出体外，从而起到降低胆固醇的效果。
5.杏仁
杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素C以及维生素E，这些营养可以促进人体新陈代谢，加快胆固醇的分解，胆固醇偏高的朋友们可以常吃杏仁，可以帮助降低胆固醇，保护心脏健康。
6.豆类
胆固醇过高的患者在平常应该适当的吃一些豆类食物，比如说黑豆，绿豆，黄豆等，这些食物能够有效的降低总胆固醇的水平，并且也能降低三酸甘油脂。
7.韭菜
韭菜里面的钙铁磷锌能为人体需要的金属元素，而且它的维生素含量很高。不仅如此，韭菜的纤维素和胡萝卜素对于人体肠道的消化吸收有很大帮助，还能促进排泄，让身体里的有毒物质不易堆积，对于清血脂、降低胆固醇有好的效果。
从上文中我们可以了解到，胆固醇偏高吃葡萄、胡萝卜、苹果、燕麦、杏仁、等食物可以降胆固醇，希望可以帮助到大家。
