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吃雪莲果有什么禁忌
1.胃寒者不宜吃
雪莲果偏寒性，因此胃寒的人群不宜吃，大量食用或者经常食用，容易加重胃寒、胃冷痛、便溏的情况。
2.腹泻者不宜吃
雪莲果有滑肠作用，腹泻者吃了会加重症状。不仅是雪莲果，腹泻期间也不宜吃其他的生冷水果。
3.胃肠不好者不宜吃
胃肠不好的人群吃了雪莲果之后，可能会有胃胀、腹泻、便溏的情况，因此慎食。
4.雪莲果过敏者不宜吃
另外还有少量的雪莲果过敏者，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
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雪莲果和什么吃会中毒
雪莲果中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、糖、果寡糖、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、尼克酸、钾、钙、钠等营养成分，这些成分一般并不会和什么食物的成分发生中毒反应。
但是雪莲果不建议和西瓜、山竹、雪梨、冰激凌、大肥肉、扣肉等生冷以及肥腻的食物一起吃，容易加重体内寒性或引起腹泻，不利于健康。
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雪莲果一天吃多少合适
建议一天吃一个中等大小的雪莲果即可，重量在300-500克之间，如果一个雪莲果比较大，可以和别人分着吃或者留一半明天吃。因为雪莲果性寒凉，吃多了不利于肠胃健康。
另外，一些脾胃比较弱的人群，吃雪莲果很好还是注意一下时间，空腹或者夜晚很好不要吃，午饭后、在早餐和中餐之间（上午10~11点之间）、中餐和晚餐之间（下午3~4点之间）吃比较合适，这几个时间段的气温较高，且能够补充水分、提供能量。
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雪莲果的正确吃法
1.生吃：将雪莲果洗净、削皮后直接生吃，也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的，肠胃比较好的人。
2.炖汤吃：雪莲果生吃很方便，但是生吃过多容易导致腹泻，而且胃寒的人群生吃也不合适，因此也可以用来炖汤，比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等，可以降低雪莲果的寒性。
3.食疗：①治阳痿:雪莲果60克，淫羊藿10克。水煎服。②治虚劳:雪莲果100克。去皮食用。③治月经不调:雪莲果50克。水煎服。④治神经衰弱:雪莲果、玫瑰花、合欢花各适量。水煎服。⑤治厌食症:雪莲果适量。每日食服。⑥治围绝经期综合征:雪莲果、枸杞子、人参果各30克，手参10克。水煎服。⑦治便秘:雪莲果60克，蜂蜜10克。一同蒸熟服之即可。⑧治糖尿病:雪莲果100克，马蹄120克，五味子5克，猪胰1枚。煲汤服之。
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雪莲果吃了有什么好处
1.清热降火：雪莲果和火龙果一样，属于寒性食物，适合体质热性的人群，对于热结所导致的便秘有很好的功效。
2.提高免疫力雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量很高，能促进有益微生物的生长，提高机体免疫力；
3.现代研究证实，雪莲果具有降血糖、降血脂、抑菌等药理活性，对多种慢性疾病有一定缓解作用，但雪莲果性大寒、体质偏寒、肠胃不好者慎用，如果体质发生变化或体内热已经散发掉，就要减量或者不宜长期服用。
4.促消化、防便秘：一些容易积食便秘、小腹凸起的人群，可以适量吃一些雪莲果，因为雪莲果中含有水溶性膳食纤维和果寡糖，有促进肠胃蠕动、帮助消化、润肠通便的作用，可以缓解消化不良、预防便秘。
